Красивый, крепкий, терпкий красный чай, прекрасно подойдет для ежедневных чаепитий. В аромате хлебные, вишневые и шоколадные оттенки. Длительное приятное послевкусие. Хорош как для заваривания проливом, так и настаиванием.

Сунь Чжень – редкий юньнаньский чай, обладающий мягким ароматом. Сунь Чжень переводится с китайского как "сосновые иглы".

Первые две заварки этого чая можно попробовать заварить не крутым кипятком. Он даст больше аромата и вкусовых оттенков.

Характеристики:

Аромат: яркий, нежный, цветочный

Настой: коричневого цвета с вишневым оттенком.

Вкус: крепкий, терпкий, но мягкий, хлебными, черносливовыми и грушевыми нотками.

Эффект: хорошо согревает, бодрит, улучшает настроение.

Полезные свойства красного чая: очищает сосуды и снижает уровень холестерина. Прекрасный разрушитель тромбов. Укрепляет эмаль зубов за счет высокого содержания фторида. Применяется при простудных заболеваниях, потому что прекрасно расширяет дыхательные пути. Способствует улучшению памяти, активизирует умственные процессы и благоприятно воздействует на мозговую деятельность. Укрепляет иммунитет.

Способ заваривания:

Температура воды: 95 градусов.

Заваривание проливом (гун фу ча): на гайвань 150 мл – столовая ложка без горки. Выдерживает до 7 завариваний. Первые заварки лучше настаивать не более 40-50 секунд. Далее время экспозиции постепенно увеличивают.

Обычный способ: на чайник объемом 1 л – столовая ложка, на чашку 200 мл – 1 чайная ложка. Впоследствии эту же заварку можно заварить повторно до половины чайника/чашки

Редкий юньнаньский чай премиум сорта, урожая 2024. Удивительное сырье, золотые "сосновые иглы", яркие, шелково-бархатные, с легкой пыльцой.

Сунь Чжень переводится с китайского как "сосновые иглы". У этого чая есть свой секрет. Его нужно заваривать не кипятком и пить не очень горячим, потому что он состоит из почек. Почки ярко-желтого цвета, а цвет заварки просто поражает. Он ярко-облепиховый, а сам настой очень густой и маслянистый.

Характеристики:

Аромат: тонкий, с нотками карамели и цветов.

Настой: яркого цвета с оттенками оранжевого и красного, облепихово-солнечный, густой и очень маслянистый.

Вкус: тонкие, мягкие цветочные оттенки, без терпкости, немного хлебный, с легкой гуандунской остринкой и нежным тонким вкусом сушеной груши.

Эффект: хорошо согревает, бодрит, улучшает настроение.

Способ заваривания:

Температура воды: 85 - 90 градусов.

Заваривание проливом (гун фу ча): на гайвань 150 мл – столовая ложка без горки. Выдерживает до 7 завариваний. Первые заварки лучше настаивать не более 40-50 секунд. Далее время экспозиции постепенно увеличивают.

Обычный способ: на чайник объемом 1 л – столовая ложка, на чашку 200 мл – 1 чайная ложка. Впоследствии эту же заварку можно заварить повторно до половины чайника/чашки.

Полезные свойства красного чая: очищает сосуды и снижает уровень холестерина. Прекрасный разрушитель тромбов. Укрепляет эмаль зубов за счет высокого содержания фторида. Применяется при простудных заболеваниях, потому что прекрасно расширяет дыхательные пути. Способствует улучшению памяти, активизирует умственные процессы и благоприятно воздействует на мозговую деятельность. Укрепляет иммунитет.

Чунь Пу: Чунь Пу - это очень популярный 100-граммовый блинчик Шу Пуэра, который "в народе" называют Сливочный пломбир. Потому что он мягкий, сладковатый и карамельно-сливочный. Заваривается роскошно и быстро, пьется мягко и тепло. Заряжает, просыпает, улыбает. Такой блин можно брать с собой, дарить, его удобно хранить и разламывать для чаепития. Шу пуэр – это чай, сырье для которого проходит процесс ускоренной ферментации, благодаря чему шу пуэр приобретает необычный запоминающийся вкус, сильный бодрящий эффект и множество полезных свойств. Характеристики: Аромат: древесно-сладкий, с пряными нотками. Настой: темно-коричневого цвета. Вкус: сладкий, мягкий, бархатный пуэр. С нотками горького шоколада и чернослива. Насыщенный и приятный. Эффект: согревает, хорошо бодрит, вдохновляет и улучшает настроение. Хорош для утреннего чаепития, для поддержания духа в рабочее время и для посиделок и дружеских встреч. Как и любой шу пуэр, он нормализует обмен веществ и благотворно влияет на микрофлору кишечника. Так как шу пуэр – щелочной напиток, он полезен при язве желудка и язве двенадцатиперстной кишки. Шу пуэр – единственный вид чая, который можно пить натощак. Способ заваривания: Температура воды - 95 градусов. Заваривание проливом (гун фу ча): на гайвань 150 мл – столовая ложка. Выдерживает до 8 завариваний. Обычный способ: на чайник объемом 1 л – столовая ложка, на чашку 200 мл – чайная ложка. Впоследствии эту же заварку можно залить повторно до половины чайника/чашки